En el programa Mercadovisión, que se emite por la pantalla de Canal Rural, el coordinador de la Mesa de Carnes Víctro Tonelli realizó un balance de los logros de este espacio, y analizó cuáles son los temas en los que deberán seguir trabajando.
Sin lugar a dudas, el mayor desafío de esta mesa sectorial radica en erradicar la informalidad. "La batalla más dura que tenemos que dar es transparentar al minorista", reconoció el especialista.
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