En el programa Mercadovisión, que se emite por la pantalla de Canal Rural, el presidente de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), Juan Eiras trazó un panorama sobre la delicada situación del engorde a corral. El directivo sostuvo que el momento es “complicadísimo, los insumos siguen caros”. Y agregó un tema que preocupa a todos los feedloteros: “el gordo nos quita el sueño, no tenemos manera de trabajar a esos valores”, advirtió.
En base a los datos relevados por la CAF, el directivo analizó como se manejan los niveles de ocupación en los feedlots, de acuerdo a su escala de trabajo. “En hotelería, el operador mediano está en una relación 4 a 1”, detalló. Esta situación se revierte en el caso de empresas vinculadas al abastecimiento y la exportación, que se mantienen con saldos favorables. “En el resto de los establecimientos, la caída fue de 3 a 1 o de 2,5 a 1” calculó.