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Análisis de la Jornada
10/05/2019
Viernes en Liniers: La vaca no es suficiente

Exportadores reemplazan faltantes en esa categoría con novillo regular.

 

En el Mercado de Liniers ingresaron 7.571 animales en 213 camiones. La demanda mantuvo su postura de interés por la vaca y selectividad por el consumo. El novillo perdió un 2% contra el miércoles. Lo novillitos se sostuvieron y las vaquillonas, por gran presencia de lotes regulares, perdieron hasta 5%.
La vaca corrió por la autopista de la exportación. Los compradores trabajaron con mucho interés al punto de completar compras con novillos regulares. Los lotes de conserva y manufactura no son suficientes para China y algunos operadores suplantaron el faltante con esa categoría.
 

 
 
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