En el programa Mercadovisión, que se emite por la pantalla de Canal Rural, el analista ganadero Fernando Gil analizó algunas de las principales variables del negocio ganadero, tanto a nivel mercado interno como exportación.
El especialista estimó que en los dos niveles “la demanda está bien abastecida, hay precios acordes a la situación”, en un escenario de una fuerte suba a principios de año, que si bien era esperada, fue imprevista por su velocidad. “China pone un piso importante en el precio de la carne a nivel mundial”, sostuvo en relación a la creciente demanda de carne bovina por parte del gigante asiático.
El analista de AgroIdeas hizo hincapié en la escasez de animales pesados. En relación a esta categoría, advirtió que “la cantidad de novillos baja año a año, falta incentivo y también precio”.
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