Desde el próximo 1° de julio, comenzará a regir el Remito Electrónico Cárnico (REC), una de las medidas impulsadas en el marco de la Mesa de las Carnes para transparentar la cadena comercial bovina.
La Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA) trabajó en conjunto con el Gobierno nacional para impulsar esta medida, pero también advierten sobre problemáticas que se presentan, como el caso del uso de matrículas “alternativas”.
“Los matarifes somos el 80% del consumo y a AFIP le está faltando mucho con el remito, los carniceros no están blanqueados y algunos frigoríficos de consumo empiezan a tener matrículas alternativas”, resumió Sergio Pedace, vicepresidente de CAMyA en el programa Mercadovisión, por la pantalla de Canal Rural.
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