En el Mercado de Liniers ingresaron 8.699 animales. La demanda trabajó con mucho interés por la vaca, particularmente por la conserva y manufactura. En esta última categoría se pagó un precio maximo de $51,20 por un lote considerado como “vaca carnicera”. Un precio destacado que es -por el rinde en gancho- lo más caro del mercado sin lugar a dudas.
La conserva buena se ubicó en un maximo corriente de $47 y entre $40 y $44 salió el grueso de los renglones inferior a buena. Las exportaciones a China revolucionaron esta categoría que ya no es suficiente para esa demanda y comienza a trabajar sobre la vaquillona pesada regular y el novillo regular.
Fue trabajosa la salida de la hacienda de consumo. Aunque algunos máximos alcanzaron o superaron los $70, contra el miércoles tanto machos como hembras estuvieron más tranquilos.