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Ovinos
07/04/2020
Micro 27: Frigorífico Estancias de Patagonia

Gira patagónica capítulo 6

 

Una de las paradas obligatorias en el polo cárnico ovino más importante del país es pasar por, al menos, un frigorífico del rubro.

En esta oportunidad, nos recibió el Ingeniero Álvaro Sánchez Noya, presidente del frigorífico Estancias de Patagonia. Tomando los recaudos correspondientes para mantener la inocuidad del espacio de trabajo y los cuidados acorde a instalaciones de las características de un recinto de esa magnitud, comenzamos el recorrido por cada una de las salas, conociendo los procesos en profundidad.

En la nota se evidenció que se trata de un frigorífico que tiene su autonomía, naturalmente, pero avanza junto al resto de los establecimientos de la región, con el fin de que el bloque patagónico tenga una mayor y mejor respuesta ante las necesidades y exigencias del consumo interno y exportación.

Este micro propone un recorrido visual del frigorífico y un entendimiento auditivo de la actualidad de la industria con origen en la Patagonia Argentina. 

Por último, como siempre, los valores de faena en Patagonia y Región Pampeana.

Dejamos una invitación permanente para que se pongan en contacto con nosotros, compartiendo inquietudes, experiencias, dudas, sugerencias e incluso fotos y videos, para lograr establecer ese ida y vuelta que nos caracteriza.

 
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