Hace poco hemos abordado las visiones macro (Australia) y micro (sudeste cordobés). En cuanto a la experiencia en uno de los países modelo en ganadería, con quien hablamos fue con la Ingeniera Agrónoma Lucía Gómez, quien actualmente se desempeña en un campo ovino en Alabama, Estados Unidos. La pregunta rápida es: ¿Y cómo no abordaron la temática en el hemisferio norte?
Por ahí viene la mano… Esta vez abordamos la temática de cómo se trabaja en Estados Unidos, más puntualmente en Alabama, para no ser tan generalistas.
Puede cambiar el clima, el contexto, las condiciones, los modos de trabajo, pero el denominador común es la persona que tiene la posibilidad de analizar algunos aspectos destacables como para establecer un cuadro comparativo imaginario: Lucía.
Además de estas entrevistas, hemos realizado algunas charlas vía Instagram Live a través de nuestro espacio específico para ovinos: DelSector Ovinos
A un play de distancia para saber cómo están por allí, cómo estamos por acá.
Por último, como siempre, los valores "A la carne" de referencia de faena en Patagonia y Región Pampeana.
Dejamos una invitación permanente para que se pongan en contacto con nosotros, compartiendo inquietudes, experiencias, dudas, sugerencias e incluso fotos y videos, para lograr establecer ese ida y vuelta que nos caracteriza.
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