En exportación de carne bovina, Argentina se encamina a cerrar un año en niveles similares a 2019, cuando las ventas externas totalizaron 880.000 toneladas, de acuerdo a estadísticas públicas y privadas.
En este contexto, el dato que preocupa es el menor precio pagado por la tonelada exportada, situación que impacta de lleno en todo el negocio. El consultor ganadero y ex presidente de Quickfood, Luis Bameule, explicó que el actual precio en dólares “recibís no te permite avanzar con las inversiones y la recuperación de gastos.
En este sentido, reconoció que “estamos con buenos niveles de exportación, pero los que sufren el impacto de esta situación son los productores y los engordadores”. A esta situación, el negocio del engorde corral suma una relación desfavorable entre el precio de la invernada y el gordo y el fuerte incremento en el maíz.
