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Ovinos
09/04/2021
Se podrá conseguir carne ovina en carnicerías urbanas

Se lanzó la marca Nuestro Corderazo® de la mano de la familia Sáenz Valiente. 

 

En medio de muchas propuestas e intenciones de comercializar la carne ovina a través los canales minoristas urbanos, emergió una marca que tiene detrás un sustento basado en experiencia y protagonismo a gran escala, conocimientos y participación activa tanto en el ámbito ganadero en general como el ovino en particular, sumado a la energía joven de un apellido reconocido y un equipo dinámico y leal a las convicciones con las que nació este emprendimiento: Nuestro Corderazo®

En la primera gacetilla de difusión se detallaron los nombres del “front”, entre ellos, la generación más joven de Sáenz Valiente, Gerónimo y Fernando (h), junto a Simón Pardi, Pablo Etchebarne y Martín Bassa, jugadores fuertes de la casa Sáenz Valiente, Bullrich y Cía; respaldados en el “back” por un equipo de trabajo más que aceitado y con vasta experiencia para sumar impulso a este desafío.

La propuesta de la nueva marca registrada enarbola la bandera de la tan necesaria comercialización en los grandes centros urbanos, con la intención de proveer de cortes de fácil almacenamiento, distribución y cocción.

Es así que, a través de convenios con abastecedores, carnicerías y supermercados, unirán todos los eslabones que se requieran para que no falte la carne ovina en la mesa de los argentinos más allá de la estacionalidad que se menciona como obstáculo en reiteradas ocasiones.

El puntapié inicial se dará a través de las carnicerías Morres, con gran presencia en el sur de AMBA, en formato de cortes como churrascos y chuletas, para facilitar su elección y accesibilidad al público consumidor.

Por otra parte, con el fin de lograr una provisión de carne ovina durante todo el año, se abastecerán de capones, borregos y refugo o descarte (ovejas y carneros), para realizar un engorde en instalaciones propias, por lo cual, también participarán en la compra de las distintas categorías de animales mencionadas. 

Este último detalle no es menor, ya que "los productores ovinos que quieran suministrar animales, sin importar la cantidad que puedan poner a disposición serán bien recibidos", destacó Dolores Brandi, co-desarrolladora del proyecto. 

Nuestro Corderazo®, un proyecto con marca propia.


Javier Lauria
ovinos.delsector.com / @delsectorovinos
 

 
 
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