La expectativa de suba de la hacienda gorda, está provocando un bache en la oferta que en las últimas semanas complicó mucho el abastecimiento. Los compradores no consiguen hacienda tanto en el Mercado como en la directa, y esto generó que hoy se trencen en puja supermercados y matarifes. Los precios fueron récord en todas las categorías.
Con 7.770 cabezas, la plaza estuvo muy firme y los valores sorprendieron tanto a consignatarios como a compradores. La calidad fue muy buena, hubo lotes destacables. Mejoraron también los conjuntos regulares y buenos. Esto es toda una señal, porque quedó claro que estamos en otro escalón de precios definitivamente.
