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Análisis de la Jornada
22/07/2016
Liniers: vaca inferior firme y ventas trabajosas para el resto

A pesar de la selectividad, la plaza resultó sostenida. 

 
La semana comercial en el Mercado de Liniers concluyó con una entrada moderada. Ingresaron en 222 camiones 7.758 animales. La oferta alcanzó las 7.793 cabezas por un remanente de 35 vacunos de la rueda anterior.
La demanda trabajó con selectividad y las ventas resultaron trabajosas. La plaza estuvo sostenida y dentro de este marco, se destacó la vaca. Esta última categoría se mostró firme, sobre todo para los renglones inferiores: conserva, conserva buena y manufactura. Con piso de $12 la conserva inferior con destino a industria y exportación, fue lo más buscado.
 
 
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