En marzo cayeron las ventas al exterior de cortes bovinos como consecuencia de un ajuste de los embarques a Europa, vinculado a menores envío dentro de la Cuota 481, mientras que Israel sigue siendo el único mercado que mantiene un ritmo alcista.

Además del bajón de precios y posible retracción en las compras de China, las exportaciones de carne vacuna están evidenciando signos de retroceso en otros mercados clave, como Europa y Chile.

Según el informe elaborado por el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, en marzo nuestro país envió al exterior cortes por 64.400 toneladas y un valor de U$S 242,5 millones, lo que implica un retroceso del 6,8% y 4,9%, respectivamente.

Esta baja se explica fundamentalmente a partir de una baja significativa en los embarques de carne refrigerada sin hueso con destino al continente europeo. Pero si el análisis se extiende al primer trimestre y se lo compara con el mismo lapso de 2023, por el momento los números todavía son positivos.

“Principalmente, se observa el efecto de la finalización de la ventana de embarques para el segundo trimestre de 2024 de la cuota 481”, explicó Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC. De esta manera, los volúmenes se recortaron en más de 850 toneladas en comparación al mes previo.

El otro mercado que tuvo números en rojo fue el chileno, con bajos niveles en términos históricos para las cargas de carne enfriada. En total, durante marzo se exportaron 1.876 toneladas, un 20% menos con respecto al mismo mes de 2022 y un 40% contra marzo de 2021.

En el caso de los embarques de carne certificada Kosher -con destino a Israel- mostraron números favorables. Según ABC, en marzo se despacharon 1.686 toneladas de carne enfriada, a un valor medio de U$S 5.617; y 2.718 toneladas de carne congelada, promediaron los U$S 5.699 por tonelada.